Prettyvrach: Cake

Recipe: Apple crumble Cheese Cake

11:00 AM
0 Comments

How to deco a barbie cake

Assalammualaikum..

Hye everyone..I probably should be sleeping right now.Yeah it's 12.53 am. Well, it's for my auto publish entry after all..Nanti takde pulak orang datang jenguk ML kan? Hehehe...

Hari ni ML nak kongsi gamba barbie cake yang ML hiaskan untuk birthday my lovely roomate yani on May this year. So,i teamed up wif Atiqah. Atiqah was the one who preparing the cake. Credit to her, while i was the one who in charge in decorating the cakes. There were two cakes by the way..One for yani and one for fikri my classmate. Oh ye,kalau korang nak tahu, mereka berdua lahir pada hari yang sama dan mempunya nama ayah yang sama! Tapi bukan adik beradik. Menarik kan? =D

We were using 2 kinds of cake: chocolate cake for the Barbie's skirt and marble cake for the base. The marble cake was not so fluffy tapi kawan-kawan ML makan dengan rakusnya sebab dorang ni memang pantang nampak cake. Memang stok kuat makan!

Ok, jom tengok macam mana ML nak deco cake ni =)

P/S: please ignore dapur yang bersepah. Kelam kabut buat sebab da nak 12.00 am! Plus Fikri ajak pergi birthday party dia jugak. It was a lil bit mess =P

1st, go and google any barbie cake, find a wedding dress design.

I just sketched bodo-bodo je wedding dress.

Lukisan xlawa =P

2nd, prepare your cake and cream cake mengikut warna baju barbie yang korang nak. Any cake will do.

Make sure satu cake di masak dalam bekas segi empat sama or bulat yang besar sebagai base

dan satu lagi cake di masak dalam bekas berbentuk kubah/mangkuk untuk Barbie's skirt.

Tak lupa juga, anak patung barbie. ML cuba cari barbie yang besar, tapi tak ada yang cantik dekat mall Ashan tu. So, ML beli barbie yang katek. Hihi..

Letakkan cake yang berbentuk kubah itu di atas base..

Sapukan cream. Cara mudah untuk meratakan cream adalah dengan menggunakan kertas. Ade banyak video di youtube. Tapi memang agak makan masa nak ratakan dengan rapi =)

Kemudian, letakkan barbie di tengah-tengah cake. Kalau barbie korang tinggi, buat lubang kecil di tengah-tengah cake tu,then masukkan barbie. Di sebabkan barbie ML ni sangatlah rendah, maka ML cucuk je dekat tengah-tengah cake tu. Nampak la tinggi sikit.=P

Lepas, tu mula la menghias skirt Barbie tersebut dengan menggunakan piping bag mengikut creativity.

Boleh la buat rumput rumpai kalau korang nak =)

Amacam, ada skill tak? Hehe~

Tara!!! dah siap pun barbie cake ML ^__^

Ni pula chocolate cake untuk fikri yang ML hias express.

ML namakan square cake!=)

So,let me know which cake do you prefer the most?

Barbie cake or simple square cake?

Tata.

11:00 AM
0 Comments

Mari belajar buat fondant cake!!~Cake Sakura Cat~

Cake

Salam all..

Hari ni ML nak ajak korang main masak2 cake pulak.nak tak?Nak xnak,mesti kene nak lah~

Hehehe...

Cake ni adelah cake bulan April hari tu actually,tym birthday buah hati ML (tym tu belum tunang lagi yerr..ihik~)

So,ML dpt idea nak buat cake fondant sakura cat.So,ML pun lukis2 la dulu...

Ni la sketch nye..

Okeyh..Mule2,of course la korang kene buat cake.Any cake will do.But for this cake,i choose chocolate cake.

Nampak sedap kan?

Sementara tunggu cake tu masak..Bolehla kite mule membuat fondant yang senang amat ni..

Bahan-bahan ( 1.5lbs fondant )

1) 4 cawan marshmellow (better yang berwarna putih)

-Dekat sini ade marshmellow belang2 putih pink..dats y my fondant end up jadi warne pink-

2)5 cawan gula icing (4 cawan utk fondant,1 cawan lagi utk ditaburkan atas papan pemotong dan ditambahkan ketika menguli)

3)2 sudu besar air

4)pewarna dan perisa tambahan (optional)

5)cream butter frosting simple-1 buku butter dan sedikit susu pekat manis mengikut selera.

Cara-Caranya:

Campurkan 4 cawan marshmellow dan 2 sudu besar air.kemudian masukkan ke dalam microwave dan panaskan selama satu minit sehingga marshmellow kembang.
kacau marshmellow tadi sehingga cair.Jika masih ade yang belum cair,masukkan kedalam microwave semula dalam 30saat sehingga semuanya betul2 cair.
masukkan 4 cawan gula icing ke dalam bekas bersama2 dengan marshmellow yang da cair tadi,da mule kan menguli..sapu pada tangan gula icing dan taburkan sedikit gula icing di atas papan pemotong. mula uli sehingga menjadi dough.mula2 mungkin agak sticky,tapi tambahkan sikit2 gula icing sampaila ianya menjadi dough yang gebu.Jangan tambah gula terlalu banyak nanti dough akan jadi terlalu keras dan susah nak dibentuk. *tambahkan pewarna dan perisa dlm proses ini ikut cita rasa .dan teruskan menguli sehingga warna sebati dengan dough tadi.Untuk cake ni,ML bahagikan dough kepada beberapa bahagian,dan warna kan dough tersebut mengikut warna yg berlainan*
Dough yang sudah siap diuli,bolehla digelek atau dibentuk2 mengikut cita rasa.Baki dough hendaklah di balut dalam plastik dengan rapat dan disimpan dalam peti ais.
pukul butter dan susu pekat manis sehingga selama 5minit (masukkan sedikit demi sedikit susu pekat manis ni dan ikut manis masing2) untuk cream butter frosting.sapukan cream butter frosting di permukaan kek,kemudian,letakkan fondant td dan kemaskan rapi.